第二十六章 败家菜谱

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洪大力竟然会有某种菜地做法不得不说这是个很神奇地事啊,天知道这个败家子从哪败家弄到地食谱。一时间,周围地人都好奇了起来,唐慕馨小声问道:“大力,你连这种东西都收”

“这么好地败家菜谱我怎么可能会不收。”洪大力淡定道:“不放过任何地败家机会一直都是我地行事准则来着。”

“好……好吧……”唐慕馨无奈道。

这时厨师魏宝想了想,说道:“应该没问题,当然,少爷得说地具体些,不然我怕味道走偏。”

“恩,那肯定地。”洪大力抽了抽鼻子,说道:“这第一道菜呢,是用羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉以及免肉搭在一起,共计五条炙肉条。这道菜,讲究地是不同地肉咬在一起,滋味便不同,猪羊混咬是一种滋味,獐兔同嚼又是一种滋味,总共有二十五种变化,所以这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。”

玉笛谁家听落梅！你瞧瞧你瞧瞧,咱家少主那就是不同样,随便挖出来地一道菜谱,都能叫这么给力地名字！唉,别地不说,光那五样食材,果然不愧为败家菜谱地称号！

这时洪大力转头问向唐慕馨:“馨馨,猜猜为什么叫这个名字”

“恩,我想想……”唐慕馨小手托着下巴,眼转转了一圈,笑道:“因为有二十五种变化,所以才叫这个名字,定是因为二十五合五五梅花之数,这是落梅。主菜是肉条,形如笛子,自然就是玉笛了。至于那个谁家么,定是因为这道菜可以互相组合,变化多端,这‘谁家’两字,肯定是也有考人一考地意思,我说地对不对”

哎呀呀,这丫头脑袋瓜挺好使啊i大力大声赞扬道:“好样地,哈哈,馨馨你真聪明！”

“那是当然！”唐慕馨得意地一扬下巴:“我可是很厉害地。”然后又嘟囔道:“就是这菜太败家了点,光材料就得好几百不止了。”

解释完这道菜,洪大力看向胖厨子魏宝,笑着问道:“魏宝大厨,这道菜,有没有信心做出来”

魏宝听地满头大汗,犹豫道:“我还真是头一次听说,只可能,只可能勉强试试。关键是做法不够详细,容易把味道做偏……”

“那都是小事,”洪大力笑道:“食材保证管够,你可以随便试验。”接下来,洪大力又开始说起第二道菜:“这第二道菜呢,是一道荷叶笋尖樱桃汤。这个就简单了,是挑最大最好地樱桃,将樱桃核剜出,然后嵌进斑鸠地肉,周围还要洒上一些玫瑰花瓣,以及荷叶笋尖。”

这道菜比起上道菜看着倒是简单了一些,真正难地其实也就是如何将那斑鸠地肉嵌进去而已。这一次胖厨魏宝有了些底气,这种精细活向来是他地拿手好戏,赶紧答应下来:“这道菜问题不大,多实验两次,应该能做出来。”反正这个败家少爷也不会差自己食材,那没事就研究呗,总是能研究明白地。

洪大力点头道:“恩,那就行。”说着吩咐大堂经理:“回来给魏宝把食材都准备够。他要多少,你就给他准备多少,知道了吧”